Śledź

rolmops z brusznicą
śledź marynowany, cebula, borówka brusznica

 

rolmops prowansalski
śledź marynowany, cebula, czosnek, koperek, zioła prowansalskie

rolmops kaszubski
śledź marynowany, cebula, pomidory, przyprawy

 

rolmops korzenny

śledź marynowany, cebula, rodzynki, śliwki suszone, miód, cynamon, goździki, imbir

 

rolmops grecki
śledź marynowany, cebula,  feta, suszone pomidory, oliwki, papryka, ogórek, zioła

 

śledź cytrynowy
śledź marynowany, cebula, pieprz cytrynowy, skórka cytrynowa

 

śledź ziołowy
śledź marynowany, cebula, pieprz ziołowy

 

śledź koperkowy
śledź marynowany, cebula, koperek

 

śledź borówkowo chrzanowy
śledź marynowany, borówka brusznica, chrzan, śmietana, przyprawy

 

śledź musztardowo miodowy
śledź marynowany, musztarda, miód, majonez, koperek, przyprawy

 

śledź w śmietanie
śledź solony, cebula, śmietana, jabłko, ogórek

śledz solony

śledź solony, cebula, papryka, ogórek, olej, pieprz

Pasta

pasta klasyczna
makrela wędzona, przecier pomidorowy, majonez, jajka, cebula, ogórek

 

pasta jajeczna
makrela wędzona, jajka, cebula, ogórek, szczypiorek, majonez, przyprawy

 

pasta jalapeño
makrela wędzona, przecier pomidorowy, suszone pomidory, jalapeño, czosnek, oliwa

 

​​

Ryby smażone
 

łosoś


dorsz


pstrąg


halibut


sandacz


flądra


turbot

dorada

labraks

Dodatki

frytki

talarki

frytki z batatów

ziemniaki gotowane

surówki (kapusta kiszona, kapusta biała, marchewka)

Ryby wędzone

śledź

łosoś

halibut

węgorz

makrela

 

Poké

​​

sāmona shoyu
łosoś, shoyu, szczypiorek, sezam​

sāmona kabayaki
łosoś, kabayaki, mango, avocado, chili, kolendra, sezam

sāmona spicy mayo

łosoś, spicy mayo, szczypiorek, sezam

ōpae kabayaki
krewetki, kabayaki, mango, avocado, chili, kolendra, sezam

 

ōpae kimchi
krewetki, kimchi, sriracha, ogórek, czerwona cebula, szczypiorek, sezam

 

ōpae wasabi
krewetki, wasabi, imbir marynowany, sezam

ahi shoyu
tuńczyk,  shoyu, szczypiorek, sezam

Zupy

zupa rybna

rosół z dorsza i łososia, dorsz, łosoś, warzywa korzeniowe, pietruszka, por, cytryna

zupa rybna z łososia

rosół z dorsza i łososia, łosoś, warzywa korzeniowe, cukinia, koper, por

zupa rybna zabielana

rosół z dorsza i łososia, dorsz, łosoś, warzywa korzeniowe, ziemniaki, śmietana, koper, por

zupa rybna węgierska

cukinia, papryka, marchew, czosnek, pomidory, chili, łosoś , dorsz, koperek

Inne

tatar z łososia

łosoś, cebula, ogórek, sos sojowy, cytryna, przyprawy

 

dorsz po grecku

filet z dorsza, cebula, marchew, koncentrat pomidorowy, przyprawy

 

dorsz w zalewie

filet z dorsza, ocet, cebula, cukinia , papryka, przyprawy

śledź w śmietanie z ziemniakami

śledź solony, cebula, śmietana, jabłko, ogórek, ziemniaki

placki z łososiem

placki ziemniaczane, łosoś wędzony na zimno, śmietana, koperek

kalmary panierowane